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Millipore

Weizen-Pepton

suitable for microbiology

Synonym(e):

Pepton aus Weizen

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About This Item

CAS-Nummer:
94350-06-8
EG-Nummer:
305-225-0
MDL-Nummer:
MFCD04041196
UNSPSC-Code:
41106212
NACRES:
NA.85

Biologische Quelle

wheat

Qualitätsniveau

200

Form

powder

Haltbarkeit

limited shelf life, expiry date on the label

Zusammensetzung

amino-nitrogen, ≥2%
total nitrogen (N), ≥11%

Verunreinigungen

<24% ash

Verlust

<6% loss on drying

pH-Wert

6.8±0.5 (2% in H2O)

Löslichkeit

H2O: 2%, clear, light yellow to brown

Anwendung(en)

food and beverages
microbiology

Eignung

Enterobacter spp.
Lactobacillus spp.
Listeria spp.

Verwandte Kategorien

Allgemeine Beschreibung

Weizen-Pepton wird durch enzymatische Hydrolyse aus Weizenprotein hergestellt. Dieses Pepton fördert speziell das Wachstum von Enterobakterien und Listerien. Auf Grund des hohen Proteingehaltes und der relativ klaren Lösung ist es auch geeignet für Lactobacillen. Weizen-Pepton ist generell geeignet für Flüssigkulturen und Applikationen, bei denen die optische Transparenz wichtig ist.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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