W208515
Isoamyl isovalerate
natural, ≥98%, FCC, FG
Synonym(e):
3-methylbutyl 3-methylbutanoate, Isopentyl isovalerate
About This Item
Empfohlene Produkte
Qualität
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
Qualitätsniveau
Agentur
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
Assay
≥98%
Verunreinigungen
<30% 2-methylbutyl isovalerate
Brechungsindex
n20/D 1.412 (lit.)
bp
192-193 °C (lit.)
Dichte
0.854 g/mL at 25 °C (lit.)
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Dokumentation
see Safety & Documentation for available documents
Nahrungsmittelallergen
no known allergens
Allergener Duftstoff
no known allergens
Organoleptisch
apple; green; fruity; sweet
SMILES String
CC(C)CCOC(=O)CC(C)C
InChI
1S/C10H20O2/c1-8(2)5-6-12-10(11)7-9(3)4/h8-9H,5-7H2,1-4H3
InChIKey
XINCECQTMHSORG-UHFFFAOYSA-N
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Verwandte Kategorien
Anwendung
- Evaluation of PTR-ToF-MS as a tool to track the behavior of hop-derived compounds during the fermentation of beer.: This study discusses the use of isoamyl isovalerate in tracking fermentation processes, impacting flavor development in beer production (Richter et al., 2018).
Biochem./physiol. Wirkung
H-Sätze
P-Sätze
Gefahreneinstufungen
Aquatic Chronic 2
Lagerklassenschlüssel
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
Flammpunkt (°F)
176.0 °F
Flammpunkt (°C)
80 °C
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
Analysenzertifikate (COA)
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