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Merck

W350605

Sigma-Aldrich

2-Methylbutyl isovalerate

≥98%, FCC, FG

Synonym(e):

2-Methylbutyl 3-methylbutanoate

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
(CH3)2CHCH2CO2CH2CH(CH3)C2H5
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
172.26
FEMA-Nummer:
3506
EG-Nummer:
CoE-Nummer:
10772
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
Flavis-Nummer:
9.531
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agentur

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Assay

≥98%

Brechungsindex

n20/D 1.414 (lit.)

bp

191-195 °C (lit.)

Dichte

0.858 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

apple; green; herbaceous; cheesy; fruity; wine-like

SMILES String

CCC(C)COC(=O)CC(C)C

InChI

1S/C10H20O2/c1-5-9(4)7-12-10(11)6-8(2)3/h8-9H,5-7H2,1-4H3

InChIKey

CYGPPWVXOWCHJB-UHFFFAOYSA-N

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Verwandte Kategorien

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 15 ppm

Sonstige Hinweise

Natural occurrence: Peppermint, Scotch spearmint, sherry and whiskey.

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

143.6 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

62 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


Analysenzertifikate (COA)

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Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 27(4), 68-68 (2002)

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