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Merck

A7420

Sigma-Aldrich

Amyloglucosidase aus Aspergillus niger

greener alternative

lyophilized powder, 30-60 units/mg protein (biuret), ≤0.02% glucose

Synonym(e):

1,4-α-D-Glucan glucohydrolase, Exo-1,4-α-glucosidase, Glucoamylase

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

CAS-Nummer:
EC-Nummer:
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12352204
NACRES:
NA.54

Form

lyophilized powder

Qualitätsniveau

Spezifische Aktivität

30-60 units/mg protein (biuret)

Zusammensetzung

protein, ≥80%

Grünere Alternativprodukt-Eigenschaften

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Verunreinigungen

≤0.02% glucose

Grünere Alternativprodukt-Kategorie

Lagertemp.

−20°C

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Allgemeine Beschreibung

Wir sind darauf bedacht, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die mit einem oder mehreren der „12 Prinzipien der Grünen Chemie“ in Einklang stehen. Dieses Produkt wurde für den Einsatz in der Stärke/Ethanol-Forschung im Hinblick auf Energieeffizienz und Abfallvermeidung verbessert. Weitere Informationen sind im Biofiles-Artikel angegeben.

Anwendung

Amyloglucosidase aus Aspergillus niger wird zur Hydrolyse von α-D-Glucosiden verwendet. Es kann zum Brauen von Bier und zur Herstellung von Brot und Säften verwendet werden. Amyloglucosidase von Sigma wird zur Hydrolyse von Glykogen zu Glucosemonomeren verwendet, um die Lipidansammlung in der Skelettmuskulatur zu untersuchen .

Biochem./physiol. Wirkung

Amyloglucosidase aus Aspergillus niger ist in der Lage, die α-D-(1-4)-, α-D-(1-6)- und α-D-(1-3)-glykosidischen Bindungen von Oligosacchariden zu hydrolysieren. Amyloglucosidase ist ein extrazelluläres Enzym, das Stärke zu Dextrinen und Glucose umwandelt. Das Enzym wird in der stärkeverarbeitenden Industrie zur kommerziellen Produktion von D-Glucose aus Maissirup eingesetzt.

Einheitendefinition

Eine Einheit setzt in 3 min bei pH 4,5 und 55 °C 1,0 mg Glucose aus Stärke frei.

Physikalische Form

Lyophilisiertes Pulver enthält weniger als 0,02 % Glucose

Sonstige Hinweise

Inhibitor

Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben

Piktogramme

Health hazard

Signalwort

Danger

H-Sätze

Gefahreneinstufungen

Resp. Sens. 1

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Analysenzertifikate (COA)

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Protokolle

This procedure may be used for the determination of Amyloglucosidase activity using starch as the substrate.

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

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