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Merck
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W364401

Sigma-Aldrich

2-Methylbutylacetat

99%, FG

Synonym(e):

2-Methyl-1-butanol-acetat, 2-Methylbutyl-ethanoat

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CO2CH2CH(CH3)C2H5
CAS-Nummer:
624-41-9
Molekulargewicht:
130.18
FEMA-Nummer:
3644
EG-Nummer:
210-843-8
CoE-Nummer:
10762
MDL-Nummer:
MFCD00040494
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901826
Flavis-Nummer:
9.286
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Halal
Kosher

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Assay

99%

Brechungsindex

n20/D 1.401 (lit.)

bp

138 °C/741 mmHg (lit.)

Dichte

0.876 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

banana; fruity; sweet

SMILES String

CCC(C)COC(C)=O

InChI

1S/C7H14O2/c1-4-6(2)5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3

InChIKey

XHIUFYZDQBSEMF-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

2-Methylbutylacetat ist einer der wichtigsten flüchtigen Aromastoffe, die zum charakteristischen Aroma von Äpfeln verschiedener Sorten wie z. B. Royal Gala und Fuji beitragen. Es kommt außerdem von Natur aus in der Birne und Banane vor.

Piktogramme

Flame
GHS02

Signalwort

Warning

H-Sätze

H226

Gefahreneinstufungen

Flam. Liq. 3

Zusätzliche Gefahrenhinweise

EUH066

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

95.0 °F

Flammpunkt (°C)

35 °C

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Analysenzertifikate (COA)

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