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A5253

Sigma-Aldrich

Albumin aus Hühnereiweiss

powder, 62-88% (agarose gel electrophoresis)

Synonym(e):

Ovalbumin

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

CAS-Nummer:
9006-59-1
EG-Nummer:
232-692-7
MDL-Nummer:
MFCD00130424
UNSPSC-Code:
12352202
eCl@ss:
42010201
NACRES:
NA.25

Biologische Quelle

chicken egg white

Qualitätsniveau

200

Typ

Grade II

Form

powder

Mol-Gew.

44287 Da by calculation

Konzentration

62-88% (agarose gel electrophoresis)

Methode(n)

bioconjugation: suitable

Löslichkeit

H2O: soluble 50 mg/mL

UniProt-Hinterlegungsnummer

P01012

Lagertemp.

2-8°C

Angaben zum Gen

chicken ... OVAL(396058)

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Allgemeine Beschreibung

Hühnereialbumin ist der größte Proteinbestandteil von Eiklar. Hühnereialbumin ist ein phosphoryliertes Glykoprotein. Die Peptidkette des Moleküls enthält 385 Aminosäurereste und besitzt eine Molekülmasse von 42,7 kDa.
Ovalbumin macht 75 % des gesamten Eiklarproteins aus.

Anwendung

Albumin aus Hühnereiklar wird auch zur Untersuchung der Auswirkungen von Infusionsflüssigkeiten (Kolostrum-Molke, Milchmolke, Fruchtwasser) auf die Absorption von Ovalbumin (OVA) im Darm von Schweineföten verwendet.
Ein phosphoryliertes Glycoprotein, das sich als Marker (~ 45 kDa) für Protein-Elektrophorese eignet. Wurde genutzt, um ein Tiermodell für Asthma zu entwickeln.

Biochem./physiol. Wirkung

Albumin aus Hühnereiklar dient als natürliches Klebemittel.
Der Differenzialscanningkalorimetrie zufolge denaturiert Hühnereialbumin bei 84 °C. Ovalbumin kann als Trägerprotein für die Konjugation an synthetische Peptide zur Verwendung als Immunogen eingesetzt werden.

Qualität

Getrocknetes Roheiweiß

Piktogramme

Health hazard
GHS08

Signalwort

Danger

H-Sätze

H334

Gefahreneinstufungen

Resp. Sens. 1A

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Analysenzertifikate (COA)

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