44292
(+)-Garciniasäure
analytical standard
Synonym(e):
(−)-Hydroxycitronensäurelacton, (2S,3S)-3-Hydroxy-5-oxo-tetrahydrofuran-2,3-dicarbonsäure
About This Item
Empfohlene Produkte
Qualität
analytical standard
Qualitätsniveau
Assay
≥95.0% (HPLC)
Haltbarkeit
limited shelf life, expiry date on the label
Methode(n)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
Anwendung(en)
food and beverages
Format
neat
SMILES String
OC(=O)[C@H]1OC(=O)C[C@@]1(O)C(O)=O
InChI
1S/C6H6O7/c7-2-1-6(12,5(10)11)3(13-2)4(8)9/h3,12H,1H2,(H,8,9)(H,10,11)/t3-,6+/m1/s1
InChIKey
PFHZIWAVXDSFTB-CVYQJGLWSA-N
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Verwandte Kategorien
Anwendung
Verpackung
Empfohlene Produkte
Signalwort
Warning
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Irrit. 2
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
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