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W510106

Sigma-Aldrich

3-Pentanon

≥99%

Synonym(e):

Diethylketon

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH2COCH2CH3
CAS-Nummer:
96-22-0
Molekulargewicht:
86.13
Beilstein:
635749
EG-Nummer:
202-490-3
CoE-Nummer:
2350
MDL-Nummer:
MFCD00009320
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24902048
Flavis-Nummer:
7.084
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Dampfdichte

3 (vs air)

Dampfdruck

20 mmHg ( 28 °C)
28.1 mmHg ( 20 °C)

Assay

≥99%

Form

liquid

Selbstzündungstemp.

845 °F

Brechungsindex

n20/D 1.392 (lit.)

pH-Wert

6.2 (20 °C, 50 g/L)

bp

101.5 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

−42 °C (lit.)

Dichte

0.813 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

ethereal

SMILES String

CCC(=O)CC

InChI

1S/C5H10O/c1-3-5(6)4-2/h3-4H2,1-2H3

InChIKey

FDPIMTJIUBPUKL-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

3-Pentanone is a volatile alcohol that is reported to occur in amaranthus, guava, and roasted coffee.

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Piktogramme

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2

Zusätzliche Gefahrenhinweise

EUH066

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

44.6 °F

Flammpunkt (°C)

7 °C

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Analysenzertifikate (COA)

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