W357804
2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian, Gemisch aus cis und trans
≥98%, FG
Synonym(e):
2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian, Tropathian
About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
synthetic
Qualitätsniveau
Qualität
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agentur
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
Assay
≥98%
Brechungsindex
n20/D 1.4800 (lit.)
bp
218-220 °C (lit.)
Dichte
0.975 g/mL at 25 °C (lit.)
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Dokumentation
see Safety & Documentation for available documents
Nahrungsmittelallergen
no known allergens
Allergener Duftstoff
no known allergens
Organoleptisch
green; tropical
SMILES String
CCCC1CCOC(C)S1
InChI
1S/C8H16OS/c1-3-4-8-5-6-9-7(2)10-8/h7-8H,3-6H2,1-2H3
InChIKey
GKGOLPMYJJXRGD-UHFFFAOYSA-N
Verwandte Kategorien
Allgemeine Beschreibung
Anwendung
- Evolution and Correlation of cis-2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane, Varietal Thiols, and Acetaldehyde during Fermentation of Sauvignon blanc Juice.: This research highlights the development and interaction of cis-2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane with varietal thiols and acetaldehyde in Sauvignon blanc during fermentation, emphasizing its impact on the wine′s aroma profile (Wang et al., 2020).
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