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W292907

Sigma-Aldrich

Isopropylalkohol

≥99.7%, FCC, FG

Synonym(e):

2-Propanol, sec-Propylalkohol, IPA, Isopropanol, Isopropylalkohol

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
(CH3)2CHOH
CAS-Nummer:
67-63-0
Molekulargewicht:
60.10
FEMA-Nummer:
2929
Beilstein:
635639
EG-Nummer:
200-661-7
CoE-Nummer:
4146
MDL-Nummer:
MFCD00011674
UNSPSC-Code:
12352104
PubChem Substanz-ID:
24901402
Flavis-Nummer:
2.079
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agentur

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Dampfdichte

2.1 (vs air)

Dampfdruck

33 mmHg ( 20 °C)
44 mmHg ( 25 °C)

Assay

≥99.7%

Form

liquid

Selbstzündungstemp.

750 °F

Expl.-Gr.

2.0-12.7 %, 93 °C

Verunreinigungen

≤0.2% (water)

Brechungsindex

n20/D 1.377 (lit.)

pH-Wert

7 (20 °C)

bp

82 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

−89.5 °C (lit.)

Dichte

0.785 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

alcohol; musty; woody

SMILES String

CC(C)O

InChI

1S/C3H8O/c1-3(2)4/h3-4H,1-2H3

InChIKey

KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Isopropylalkohol (IPA, 2-Propanol, Isopropanol) ist ein wasserlöslicher, aliphatischer Alkohol mit süßlichem Geruch. Er ist einer der flüchtigen Aromastoffe, die in Tricholoma matsutake, ein aufgrund seines aromatischen Geschmacks in japanischen Gerichten verwendeter Pilz, vorkommen. IPA ist außerdem ein wichtiger Geschmacksstoff in Zitronenessenz.

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Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben

07475

Timestrip® Food

Piktogramme

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Central nervous system

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

53.6 °F

Flammpunkt (°C)

12.0 °C

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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