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W274518

Sigma-Aldrich

Methylsalicylat

≥98%, FCC, FG

Synonym(e):

2-Hydroxybenzoesäure-methylester, Methyl-2-hydroxybenzoat, ‘Wintergrünöl’

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
2-(HO)C6H4CO2CH3
CAS-Nummer:
119-36-8
Molekulargewicht:
152.15
FEMA-Nummer:
2745
Beilstein:
971516
EG-Nummer:
204-317-7
CoE-Nummer:
433
MDL-Nummer:
MFCD00002214
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901303
Flavis-Nummer:
9.749
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Halal
Kosher

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 175.105

Dampfdichte

5.26 (vs air)

Dampfdruck

1 mmHg ( 54 °C)

Assay

≥98%

Form

liquid

Selbstzündungstemp.

847 °F

Brechungsindex

n20/D 1.536 (lit.)

bp

222 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

−8-−7 °C (lit.)

Dichte

1.174 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

spicy; minty; cooling; sweet; wintergreen

SMILES String

COC(=O)c1ccccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8(10)6-4-2-3-5-7(6)9/h2-5,9H,1H3

InChIKey

OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Methylsalicylat ist eine der wichtigsten flüchtigen Geschmackskomponenten in Tomaten, Sapoten und unverbranntem Tabak.

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Repr. 2 - Skin Sens. 1B

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

204.8 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

96 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Analysenzertifikate (COA)

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Journal of Agricultural and Food Chemistry, 30(3), 515-517 (1982)
Matthes Kenning et al.
Zoological letters, 5, 3-3 (2019-01-19)
In the context of evolutionary arthopodial transformations, centipede ultimate legs exhibit a plethora of morphological modifications and behavioral adaptations. Many species possess significantly elongated, thickened, or pincer-like ultimate legs. They are frequently sexually dimorphic, indicating a role in courtship and
Quantitation of ten flavor compounds in unburned tobacco products.
Lisko JG, et al.
Analytical Methods : Advancing Methods and Applications, 6(13), 4698-4704 (2014)
Flavor chemistry of tomato volatiles.
Kazeniac SJ & Hall RM
Journal of Food Science, 35(5), 519-530 (1970)
Hsu Shao Feng et al.
Journal of clinical periodontology, 38(7), 637-643 (2011-04-01)
To evaluate the clinical efficacy of subgingival ultrasonic instrumentation irrigated with essential oils (EOs) of residual periodontal pockets. Sixty-four individuals with chronic periodontitis were invited to participate in this randomized, double-blind, parallel, and placebo-controlled clinical trial. All subjects received non-surgical
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